Nieuwsberichten05-2009 - Varkens in de stad |
Verwijzingen: |
|||||
|
In BINK36, Binckhorstlaan 36, te Den Haag wordt de ontwerpstudie 'Varkens in de stad' gepresenteerd. In het kader van het programma 'Foodprint' werkt kunst- en architectuurcentrum Stroom Den Haag aan een ontwerp voor een maatschappelijk en ecologisch verantwoorde en rendabele varkensboerderij in de stad. Ze doet dit samen met de vakgroep Varkenshouderij van LTO Nederland en Innovatie Agro & Natuur. Varkens en kippen zijn vandaag de dag taboe in de stad. Veehouderij is iets voor het platteland en niet voor de stad. Althans zo lijkt het. Toch zitten de meeste vleesconsumenten in de stad. Is veehouderij en vleesproductie ín een stad denkbaar? Hoe zou dit winst op kunnen leveren voor stedelingen, ondernemers en - ja - de dieren? De ontwerpstudie van Winy Maas en The Why Factory is de eerste stap om daadwerkelijk tot een geïntegreerd stedelijk veehouderijsysteem te komen. Door 'out of the box' te denken en het bedrijf ecologisch, sociaal en economisch te verbinden met de stad willen Stroom, de vakgroep Varkenshouderij van LTO Nederland en Innovatie Agro & Natuur een nieuwe richting geven aan stadsinrichting en voedselproductie. Het ontwerp van The Why Factory o.l.v. Winy Maas zal tijdens de tentoonstelling van Foodprint van 27 juni t/m 23 augustus worden gepresenteerd in Den Haag. Vrijdag 26 juni wordt het project uitgebreid toegelicht tijdens het Foodprint symposium 'Voedsel voor de stad' waarvoor u Foodprint Contactpersonen: |
© copyright 2001 - 2015 Innovatie Agro & Natuur